Здравствуйте! Та или иная штатная единица в любой организации подлежит сокращению либо за ненадобностью, либо в связи с реорганизацией рабочего процесса. Если сокращение уборщицы произошло за ее ненадобностью (что маловероятно), то ни о каких переработках, дополнительных рабочих днях и часах не может быть и речи.
Если же сокращение произошло в связи с реорганизацией, то Ваш директор имеет право с Вашего письменного согласия добавить Вам не более 10% рабочего времени, которое должно оплачиваться по тому же коэффициенту, по которому Вам насчитывается Ваша основная зарплата (у Вас он 0,76).